愛すべきパン・・

私の住んでいるほんと近所に

昭和レトロな長屋の商店街があってね、

そこに、パン屋さんがありました。

そのパン屋さんはそう５年前・・・

私が岡山に引っ越しをして来て、まだまだ土地に

慣れず・・人恋しく寂しい思いをしている頃

商店街の一画になんか感じる温かい佇まいに

引き寄せられるように入った私・・・、

迎えてくれたのは、美味しい匂いと大好きなパン、そして

優しい笑顔の奥さんでした・・

パンの味はこれまた本当に最高！！

寂しかった私の心を美味しいパンと、いつも

温かく迎えてくれる奥さんや旦那さんに癒していただいたものです。

あれから５年・・

奥さんや旦那さんが生み出すパンが大好き！

そして今年・・パン教室としてリニュ-アルし

行って来ました～！大好きなパン屋さんのパンが作れちゃう～　　よし挑戦っ！

「12か月のpanmake」   by bruckemund

第１回目・・今回はべ-グルを教えていただきました～　　　　　　　　　　　　　　　

   ホ－ムベ－カリ－を使って生地をこねこね～

　　　　難しいベ-グルの成形もしっかり教えていただけますよ~発酵もバッチリ！                     

  　　　あ～パンの生地ってこんなに柔らかいのね・・感動～っ（一生懸命したので写真が～っ）

          はいっ、焼けましたよ～               

　　

こちらのパン教室は、パン作りだけではなく、毎回手テ－マのパンに

合うコ－ディネイトも提案し教えていただける、嬉しい～スタイルの

パン教室なんすよ～。も～夢ごこち～　はぁ～っ、幸せ～

具だくさんのトマトクラムチャウダ-とバ－ニャ・カウダ。

 

 今、話題のバ-ニャ・カウダはいろんな野菜とパンにつけて

いただきます！う～～めちゃ美味しすぎる～

お家でも簡単に作れて、保存もできるそうです。

　

　デザ－トは抹茶のフレンチト－ストと奥さんがいれてくれる

美味しい紅茶で話が盛り上がりますよ～っ

ごちそうさまでしたぁ～っ！　満足、満足、ほんと幸せ。

ぜひ、みなさんも行ってみて下さいっ！おすすめっ！！

パンの作り方もしっかり伝授していただけますが、

癒されますよ～、明日からまた頑張ろって気持ちになります・・

そして、もっとパンが大好きになりますから～。

open　the　oven

http://bruckemund.exblog.jp/i2/